大學の食堂はいまや型破りな料理の「ゆりかご」だ。全國各地の大學の食堂は次々と有名な暗黒料理を売り出している。オレンジスペアリブ、ピーマン炒めの月餅、トマトとパイナップル炒め、トマト炒めの月餅、玉ねぎと胡瓜の炒め物などは全て有名な暗黒料理だ。このほど、河南省信陽市のある大學の食堂でニンジンとみかんの炒め物という暗黒料理を売り出した。この料理に対して、在學生は様々な反応をしている。

食堂の料理人は「これからも色んなテーマの暗黒料理を売り出していく。またみかん炒めなどの料理にも改良を加える」と話す。（編集JK)

「人民網日本語版」2015年12月16日