トウガラシの調(diào)味料、ゴマ油、ゴマだれ……。このほど金髪碧眼の米國人青年が重慶名物の麺料理?小麺の店で、麺を前に材料を真剣な目つきで確認し、麺を食べる時にはおもむろにストローを出して牛肉で作ったスープを味わっていた。ニュージャージー州出身のこの男性は費哲明さん(中國名)。重慶小麺好きが高じて、飛行機で北京からわざわざ小麺を食べるため重慶を訪れた。華龍網(wǎng)が報じた。

2年前に中國に來た費さんは今、北京で社會政策研究の仕事に攜わっている。そんな費さんは中國のグルメに対して非常に興味を抱いており、プライベートでグルメ研究もしている。今回初めて重慶を訪問した費さんのお目當(dāng)てが名物の重慶小麺だ。