4.黒い斑點のあるバナナを食べると病気に?
ソース:人々は果物屋でバナナを選ぶときに、全體が黃色く色づいたものを選びたがる。また一部の人は熟している証として、黒い斑點のあるバナナを購入する。斑點のあるバナナを食べると健康に悪影響が生じるのだろうか?
真相:健康への影響を知りたければ、まず斑點がいかにして形成されるかを知るべきだ。バナナは他の植物と同じく病気にかかり、炭疽病になれば黒い斑點ができる。しかし炭疽菌はバナナに損傷をもたらすだけで、人には影響を及ぼさない。皮が黒くなっていれば、バナナが熟したということだ。その味は甘く食感もよく、食用に最も適している。さらに數日放置すれば、果肉が黒くなり食べられなくなる。