秋の訪れとともに、日ごとに天気が乾燥し、多くの人が起床時に喉や皮膚の乾燥を感じる季節となった。コップ1杯の水を飲み干しても、なかなか乾きは癒されない。このような現象は、「秋燥（秋の乾燥）」と呼ばれている。この「秋の乾燥」を解決する食事療法を皆さんにお教えしよう。羊城晩報が伝えた。

〇乾燥対策と脾臓?胃の強化に：かぼちゃ?粟?緑豆のお粥

材料：かぼちゃ150グラム、粟1カップ（電気炊飯器に付屬されている計量カップ）、緑豆カップ1/2、氷砂糖適量

作り方：

1.緑豆と粟は軽く水洗いした後、適量の水を加え、30分ほど浸す。

2.溫水でよく洗い、さらに30分浸す。

3.かぼちゃは種を取り除き、実をくり抜き、小さくカットする。

4.具材を鍋に入れて、適量の冷水をそそぐ。

5.強火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、弱火にして1時間ほど煮る。

6.かぼちゃと粟が十分に煮えたら、好みで氷砂糖を適宜加える。氷砂糖が解けたら火を止めて完成。（編集KM）

「人民網日本語版」2018年9月17日