北京市昌平區(qū)にある北京稲香村の食品工場で、手作りの菓子を制作する職人（撮影?賈天勇）。

創(chuàng)業(yè)1895年（清朝光緒21年）の北京稲香村は、2006年、商務部から「中華老字號（中國の老舗）」に認定された。今では現(xiàn)代食品企業(yè)に発展した北京稲香村は、主に、菓子や総菜、冷凍食品など16種類600品目以上の商品を取り扱っており、消費者からは親しみを込めて「北京市民の大食堂」と呼ばれている。（編集KM）

「人民網(wǎng)日本語版」2024年11月28日