今月8日、二十四節(jié)気の17番目「寒露」を迎えた。「寒」という字が示す通り、中國(guó)の大部分の地域で、気溫がぐんと下がり始め、朝には草木に冷たい露がつき、ひんやりした空気を感じ、秋が本格的に深まっていく頃となる。

木々が黃色に染まり始め、絵に描いたような美しい景色が広がる山（撮影?甘海瓊）。

「寒露」の頃は収穫期でもあり、田んぼは一面黃金色に輝き、ザクロや柿の木は果実が鈴なりとなる。

赤い果実が鈴なりとなったザクロの木（撮影?王暁飛）。

この頃になると、カニは身が詰まって旨みが濃厚になり、カニ味噌もたっぷりなため、江南エリアの人々は釣りに出かけたり、カニを食べたりして、秋を楽しむ。

また「寒露」の頃は、肌寒くなり、空気も乾燥するため、水分補(bǔ)給に注意しなければならない。刺激のある辛い食べ物は控え、ゴマやクルミ、シロキクラゲ、蜂蜜、サンザシ、ユリ根など、「肺」の潤(rùn)いを保ち、唾液の分泌を促進(jìn)する食べ物を多めに食べるようにすると良い。（編集KN）

「人民網(wǎng)日本語(yǔ)版」2024年10月8日