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近頃、競うようにコーヒー商品を打ち出すミルクティブランドがますます多くなっている。

ミルクティ好きの銘雅さんは、「自分の中では古茗は純粋なミルクティブランドというイメージだったので、今年になってこんなにたくさんの目新しいフレーバーのコーヒーを売り出すなんて思いもしなかった。古茗が販売するのは主にラテとアメリカンコーヒー。ちょっと見ただけでは店を間違ったのかと思うほどだ。ミルクティを買うつもりだったのが、アボカドココナツラテを手にして店を出ることになった」と話した。

今年になって各大手ミルクティブランドが発売したコーヒーは、「フルーツを組み合わせたコーヒー」がメインのコンセプトだ。中でも「滬上阿姨」は最近、獨自のコーヒー商品ライン「滬珈（JENNY COFFEE）」を展開している。その公式アカウントの説明によると、このブランドは新鮮な果物とコーヒーの融合を中心に、フルーツ?コーヒー、クラシック?コーヒー、スペシャリティ?コーヒーの3ラインをそろえ、客単価は9-15元（1元は約19.6円）前後という。古茗が最近発売した2種類のコーヒー新製品もフルーツ?コーヒーだ。

振り返れば、早くも2021年前後から多くのミルクティブランドがコーヒー商品も販売するようになった。例えばトップブランドの奈雪的茶と喜茶も、當時大流行の「ココナツラテ」を早々と打ち出し、ラテやアメリカンなどの定番コーヒーは通年販売の商品になった。

ここ數年、中國市場ではコーヒーが徐々に「フルーツティー化」し、新しいティー飲料と新しいコーヒー飲料との境界線がますます曖昧になり、「ティーとコーヒーの一體化」は新コンセプトとして今や日増しに盛り上がりを見せている。

そしてティーとコーヒーの一體化を代表する商品の1つがフルーツ?コーヒーだ。

ここ數年、各大手ミルクティーブランドが「フルーツ?コーヒー」シリーズを中心に売り出しただけでなく、アボカド、ドリアン、メロン、ココナツ、スイカなどの果物フレーバーを組み合わせてコーヒー飲料ブームを巻き起こした。各大手コーヒーブランドもこうしたタイプの新商品を次々と試験的に打ち出してきた。たとえば挪瓦珈琲はフルーツ?コーヒー「小馬果珈」をブランドの重點として商品を展開し、瑞幸珈琲（ラッキンコーヒー）はココナツラテ、マスカットラテ、スイカラテなどを相次いで打ち出し、M Standにはアイス?アプリコット?アメリカーノやアイス?グレープフルーツ?コーヒーソーダといったフルーツ?コーヒーの人気商品が少なくない。ティムホートンズも流行に乗って一連のフルーツ?コーヒーを売り出し、ケンタッキーも最近、搾りたて3種レモンのバブルアメリカーノなどのフルーツ?コーヒーを発売している。

ここからわかるのは、「フルーツ?コーヒー、特濃ミルク、ミルクティ化」といった、中國現地に合わせた改良後の「甘さ、フレッシュさ、香り」を兼ね備えた「オリジナルコーヒー」が、今、「中國のコーヒー」の定義を書き換えつつあるということだ。（編集KS）

「人民網日本語版」2023年6月1日