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しびれる辛さ!マーラー味が體験できる「四川フェス」が東京で開催

人民網日本語版 2022年05月18日15:54

四川料理フードイベントの第4回「四川フェス」が5月14日から15日にかけて、東京の中野セントラルパークで開催された。同イベントは中國駐東京観光代表処などが共同開催。4萬人近い來場者が會場に足を運んだ。人民網が伝えた。

5月14日、北京冬季オリンピックとパラリンピックの大會マスコット「氷墩墩(ビンドゥンドゥン)」と「雪容融(シュエロンロン)」の前で中國への観光をアピールする中國駐東京観光代表処の歐陽安首席代表(撮影?呉頴)。

中國駐東京観光代表処の歐陽安首席代表は、「『中國の味』は海外で暮らす華人華僑にとって懐かしいふるさとの味であるだけでなく、外國人が中國を知るための重要な窓のような存在にもなっている。中國の味が日本に広まって久しく、四川料理は日本人によく知られ、好まれているものの、中國グルメの素晴らしさは四川料理だけにとどまらない。新型コロナの影響で日本人観光客が中國を訪れてグルメを味わうことはできないが、今回のイベントを通じて、來場した皆さんが本場の四川料理を思う存分味わい、ますます多くの日本人に中華の食文化の魅力を感じてもらいたい」と述べた。

5月14日、中國駐東京観光代表処が「四川フェス」に設置したブースで足を止め、資料を手に取る日本人來場者(撮影?呉頴)。

主催者側によると、「四川フェス」は日本で最大規模の中國?四川料理PRイベントで、これまで3回のフェスで延べ計20萬人以上を動員した。今年の四川フェスには20軒以上の飲食店が參加し、麻婆豆腐や口水鶏(ゆで鶏のピリ辛ダレがけ)、夫妻肺片(牛の內臓肉のピリ辛だれがけ)など數十種類の伝統的な四川料理を提供した。今回のイベントのテーマは「麻婆豆腐商店街」。日本人にとって一番なじみ深い四川料理である「麻婆豆腐」をメインテーマに據え、來場者は會場で16種類の異なるテイストの麻婆豆腐を味わうことができた。

5月14日、イベント會場でブースの前に長い列を作る來場者(撮影?呉頴)。

5月14日、「四川フェス」會場で人気を呼んでいた2022北京冬季オリンピックとパラリンピックの大會マスコット「ビンドゥンドゥン」と「シュエロンロン」(撮影?呉頴)。

日本の「四川フェス」は2017年に初めて開催されたが、新型コロナウイルス感染癥の影響で、今回は2年ぶりの開催となった。中國駐東京観光代表処はイベント會場にブースを設け、日本語のパンフレットを用意して、中國文化や四川の特色ある文化?観光資源、定番観光コースなどを紹介。また、會場で日本人ゲストとオンライン形式でつながり、中國を何度も訪れた経験や見聞を披露してもらい、インタラクティブな形式で會場の來場者に中國観光をアピールした。(編集AK)

「人民網日本語版」2022年5月18日

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