「ラーメン踴り」を披露するホイ族の男性

「ラーメンの故郷」と稱される青海省の化隆ホイ族自治県の成立60周年の記念活動が26日に開かれた。

化隆ホイ族自治県は、青海省東部の黃土高原とチベット高原にまたがる地域にあり、ホイ族が人口の52%を占めている。同県出身者は現在までに、全國205の都市で、10018軒のラーメン屋を開いている。全國のちらばったラーメン屋からの仕送りは、同県の仕送り額全體の69%を占めているということである。 

中國國際放送局日本語版　2014年8月28日