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小麥粉で作ったフルーツ「麺果」 広西

人民網日本語版 2024年11月11日15:34
小麥粉で作ったフルーツ「麺果」 広西
展示された「麺果」(撮影?黃艶梅)

広西壯(チワン)族自治區桂林市にある桂林國際會展中心で11月9日、無形文化遺産技能?技法および人材ブランドに関する交流イベントが開催され、「麺點師」と呼ばれる麺料理?點心専門の調理師たちがその得意技を披露した。マンゴーやドラゴンフルーツ、スイカ、バナナ、マンゴスチンなど、さまざまなフルーツを模した「麺果(小麥粉で作った果物)」が來場者の関心を引いていた。中國新聞網が伝えた。(編集KM)

「人民網日本語版」2024年11月11日

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