中国には「�cは食をもって�Wとなす（国�cにとって食べ�颪��k番�j��）」という言��がある。中国の���L共�~プラットホーム「��度���O」には、「食」に関する��問が7700万�P以�峇鵑擦蕕譴討�り、��問総数(約2億3�h万�P)の3分の1を��める��「��度���O」は24日、ネットユーザーの��問から「食」に関する��問をまとめ、様々な統��を��集した報告書「舌尖�崚����O（舌の�屬婆�わう��度���O）」を発表し、�B��になっている。中国江�|��が報じた。

美食家の�Hい都�x10�h

　「美食家」が最も�Hい省・�xは�屬�ら順に、広東省、�囘貍�、江�|省、浙江省、���B、�Q南省、�帷L、�Q��省、四川省、遼�t省と��いた。

　また、「○○は食べられますか？」という��問のうち、�t���v���O�E区で最も�Hかったのは、「カニは食べられますか？」だった。また、内蒙古（モンゴル）�O�E区や新疆維吾爾（ウイグル）�O�E区で最も�Hかったのは、「キノコは食べられますか？」、浙江省、広東省、福建省、四川省で最も�Hかったのは、「○○虫は食べられますか？」、江�|省、�帷L、���Bで最も�Hかったのは、「○○の皮は食べられますか？」だった。
　
　最も�Hかった��問は、「�F婦が食べてはいけない食べ�颪蓮�」と「どんな果�颪鮨�べれば最も効果的にダイエットができますか？」という��問で、約30万人が��問している。また、「昨晩は�擇�ていたカニが�xんでいるんですが、食べられますか？」というユニークな��問には、最�Hの6万人が�v答を寄せている。

　また、「ホウレンソウと豆�悗鰤k緒に食べても�j丈夫ですか？」、「芽が出ているジャガイモは食べれますか？」、「パパイヤの食べ�気蓮�」などよくある��問は、閲覧�v数が��に�Hい��問だ。

　このほか、食べ�颪鬚瓩阿辰�、中国の南�誼楼茲罷��誼楼茲離優奪肇罅璽供爾���しい�b争を�t開している。例えば、「『豆�慄N(豆�慘鼠�)』は甘いほうがいいか、�e辛いほうがいいか」、「豆��に砂糖を入れるか入れないか」、「桃の皮は��くか��かないか」、「トマトと卵の炒め�颪砲郎重�を入れるか入れないか」、「ちまきは甘いほうがいいか、�e辛いほうがいいか」などだ。これらの問��には、両�v�k歩も引かない�e勢を見せている。

　また、「美食家」の数で3位に入った江�|省のユーザーは、「�囘貍覆�2位？中国���陲凌�べ�颪離譽戰襪如�南�気犯罎戮蕕譴襪發里�」と納�uがいかない様子だ。

パクチー「好き」が70%

　独��の��りがするパクチーは、ドリアンのように好き嫌いがはっきり分かれる野菜の�kつだ。パクチーをめぐっては最�Z、「微�F（ウェイボー・ミニブログ）」�屬�、「パクチーは好きですか？」という投票が行われ、ネットユーザー21万人が参加。70%が「好き」と答え圧�Mした。

残った月餅を使ってサンドイッチ！？

　中国では、「中秋�I(今�Qは9月19日)」にお月見をしながら、月餅を食べるというのが定番だ。では、中秋�Iに食べきれなかった月餅はどうしたらいいのだろう？最�Z、中国中央テレビ局(CCTV)は、月餅の斬新な食べ�気鮠匆�。まず、月餅をうすく切り、パンにはさんで食べる「月餅サンドイッチ」は、チョコレート味や卵の黄身、肉などの�困�入った月餅がぴったりという。また、月餅を四角く切り、豆と�k緒にミキサーにかけて「月餅豆��」にしたり、月餅をうすく切って、ネギやゴマ��をかけて食べたりすることもできるという。しかし、ネットユーザーの�Hくは、「��識が�\えた」としながらも、「�pけ入れられない」としている。

　�k��、「残った月餅をどうやって食べきるかに頭をひねるより、月餅を孤児院や福�W施設の子供たちなど、本当に��要な人に�nったほうがいいのでは」との�mも�屬�っている。（��集KN）

　「人�c��日本語版」2013�Q9月26日